Avaliação da atividade antioxidante in vitro do extrato hexânico da semente do bacuri (Platonia insignis Mart.) e de seu complexo de inclusão com β-ciclodextrina

Resumo

Esse trabalho tem por objetivo avaliar o efeito antioxidante do extrato hexânico das sementes de Platonia insignis (EHSB) e de seu complexo de inclusão em β-ciclodextrina (EHSB:βCD). O efeito antioxidante foi avaliado através de abordagens in vitro, como o ensaio de inibição da formação de espécies reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) e remoção dos radicais hidroxila e nitrito. Os resultados demonstraram que o EHSB foi capaz de prevenir a peroxidação lipídica, reduzindo a formação de TBARS, assim como diminuiu a formação dos radicais hidroxila e nitrito. Estes efeitos foram significativamente potencializados para o EHSB:βCD. Estes resultados sugerem um potencial antioxidante promissor para esta espécie, assim como sua inclusão em β-ciclodextrina reforça suas aplicações farmacêuticas, levando ao desenvolvimento de novos bioprodutos.